VEGAN KITCHEN
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2015.01.14
[슈퍼푸드]간단하게 만드는 슈퍼푸드 리조또

 

[준비재료]

토마토소스 3큰술
모짜렐라치즈 한줌
밥 1인분
렌즈콩

볶은레드퀴노아
발아퀴노아
아마란스
닭가슴살 1조각
버터 1조각
마늘 3개
양파 1/4개

 

 

[만드는 법]
1. 냄비에 버터 한조각을 넣고 편으로 썬 마늘을 넣어 볶아준다.
2. 양파와 닭고기를 넣고 볶는다.
3. 물을 100ml 넣어준다.
4. 적당한 양의 슈퍼푸드를 넣어서 익혀준다.
5. 밥 1인분을 넣어 밥알이 잘 퍼지도록 주걱을 사용해 잘 섞어준다.
6. 토마토소스를 넣어 잘 섞으면서 익혀준다
7. 오븐용 그릇이나 렌지용 그릇 등에 리조또를 담아 모짜렐라 치즈를 올려준다.
8. 오븐 또는 전자렌지에 넣고 치즈가 녹을때까지 돌려준다.