VEGAN KITCHEN
COMMUNITY  >   비건키친
2014.11.13
[렌즈콩] 고소한 렌즈콩 스프

 

[준비재료]

렌즈콩 1/2컵

당근 50g

양파 50g

버터 1/2큰술

우유 1/2컵

물 2컵

소금 약간

체다슬라이스치즈 1장


[만드는 법]

1. 냄비에 버터를 두르고 잘게썬 양파와 당근을 볶습니다.
2. 볶아준 야채에 렌즈콩과 물을 넣어 15분간 끓입니다.
3. 어느정도 식힌 콩과 야채를 갈아 우유를 넣고 3~5분정도 끓여줍니다.
4. 소금간을 살짝 한 후에 치즈를 얹어서 먹습니다.